Colin en papillote et ses petits légumes

Publié le par Celinette Poissonrouge

Colin en papillote et ses petits légumes

Pour 1 personne : 2pp la part

Ingrédients :

1/4 de courgette coupée en fines rondelles, 1/2 tomate coupée en fines rondelles, 1/2 citron coupé en fines rondelles, 100g de filet de colin, sel, poivre, herbes de provence, ail déshydraté et curry en poudre.

Préparation :

Chauffer le four à 220°.

Dans une feuille d'aluminium, déposer des rondelles de courgettes puis celles de tomates, assaisonner de sel, poivre, herbes de provence et ail déshydraté.

Déposer le poisson par dessus saler poivrer et saupoudrer un peu de curry.

Ajouter les rondelles de citron et fermer la feuille d'alu de façon à faire une papillote. Enfourner 15 mn.

Publié dans Poissons Crustacés

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